福建省に興味を持ったのは、知人が中華料理屋を始めたことが発端です。
そのお店では、普通の中華料理ではなく、福建料理がメニューにありました。
その味は、一般的な中華料理の油っぽい感じとは違い全体に薄味でした。
お店の応援に作ったホームページのページを増やす目的で、福建のことを色々調べました。
すると、意外な程に日本に多くの食べ物や、知識が福建から伝わっていたことを知りました。
日本にいる中国の人の割合も福建省からが一番多いという情報にも触れました。
福建省との友好都市もたくさんあります。
しかし、これまでそういうことは全く知りませんでした。　
調べれば調べるほどに興味深い事実を知り、福建のファンになったのかもしれません。
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素性：日本人　男　東京生まれ　50代です。　中国語の勉強も始めて、少しづつ理解が深まっているような気もします。