2014年7月7日
から fujian
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日暮里にあったお店。福建料理の写真

東京荒川区日暮里にあった中華料理店の料理写真

今このお店はありません。

福建料理の写真がでてきました。

なんだか忘れました。
酢豚みたいに見えますが、内臓肉かな。

これも似ています。魚です。

あと、唐辛子が大きいですが、香ばしくてあんまり辛くなかったような。

牡蠣のお好み焼き。
ちいさな牡蠣を使っています。
コメの粉なのか、もっちりしてました。

また食べたい。

2014年6月3日
から fujian
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福清ですごい雹が降りました。

2014年3月29日午後3時頃すごい雹（ひょう）が降りました。
温かいところですが、天候の急変はこわいですね。
過去にも雹の被害があったようです。

当時は1.5cm径ほどの雹っだたそうです。

車のガラス面にボコボコの穴が。

2014年5月11日
から fujian
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香港毎日ローカル飯さんは、香港に住んでいる日本人で、香港に飲食店を出すためにいろいろな料理を食べて研究されているようです。
日本人は良い意味で凝り性でサービス精神も旺盛ですから、きっと香港の人に人気がでる味をだされることでしょう。

その記事の中に、香港で食べられる福建炒（ふっけんちゃーはん）飯が載っていました。

カニカマやナルトが入っているということです。
見た目はまさにちゃんぽん麺の具だと思いました。

ちゃんぽんは、福建から来たという話がありますね。
中国語で、ご飯を食べることを、チーファンと言います。
この発音は、北京語（標準語）の場合です。

福建の方の発音では、「ちゃっぽん」と言うところがある

ようです。
「ちゃんぽん」に近いですね。